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Morimoto Shincha 2018 ist eine faszinierende Komposition aus den Strauchvarietäten Yutaka Midori, Yabukita und Saki Midori. Die 2 Wochen beschatteten Blätter der Yutaka Midori von der Teegartenparzelle Makiuchi (260m Höhe) verleihen dem Shincha seine Ausgewogenheit und einen zart-süßlichen Duft. Die ebenfalls beschatteten Blätter der Yabukita sind 2018 etwas stärker gedämpft, und geben dem Shincha ein schönes Umami und die grüne Aufgussfarbe. Ein duftiger Tee mit schönem Umami und angenehmer Süße!
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