“My first ever sipping of a yellow tea. I really love the smell. It’s distinctly nutty, but also has some roasted grain character, not unlike Genmaicha. Plus traces of wood, earth, maybe even some...” Read full tasting note
Jedna z najrzadziej produkowanych i spotykanych herbat. Herbata żółta produkowana tradycyjnie była w trzech prowincjach: Anhui, Sichuan i Hunan. Jej produkcja wynosi zaledwie 0,5% całkowitej produkcji herbat chińskich i jest bardzo złożona. Yellow Sun pochodzi z prowincji Anhui z gór Huang Shan zwanych też Żółtymi Górami.
CHARAKTERYSTYKA NAPARU
Piękne, puszyste i pełne liście mają nietuzinkowy kolor brązu, ciemnej zieleni i złota, pachną bardzo lekko i drzewnie. Po zaparzeniu zmieniają swoją woń na bardziej kwiatową. Napar ma ciepły, brązowy kolor i pachnie jak świeże orzechy laskowe. Smak zaskakuje aksamitnością. Jest lekki i zwiewny, ale jednocześnie pozostawia cięższe odczucie na języku. W odczuciach dominują nuty orzecha z szlachetnie dymnym akcentem. Można także doszukać się akcentów słodkich kwiatów i subtelnej, kremowej roślinności. Delikatna miodowość pozostawia po sobie przyjemne i długie posmaki.
Company description not available.