“Beautiful dark colour, dark brown-reddish. Strong malty, slightly spicy aroma. Very rich taste, mainly malty, slightly sweet, slightly spicy, slightly smokey. Good quality Ceylon black tea, a bit...” Read full tasting note
Nawalakanda to jedna z największych „fabryk” herbaty na Sri Lance. Usytuowana 200m n.p.m., na południowym końcu wyspy. Herbaty z tej plantacji można zaliczyć do „Low-Grown”. Nawalakanda Tea Factory została założona w 1984 roku i na początku swojego istnienia dziennie przerabiano tam ok. 2000 kg świeżych liści. Wraz z rozwojem i ciągłymi ulepszeniami sprzętu (np. zupełnie zautomatyzowanym systemem zwijania liści), dziennie ilość przerabianych liści sięga nawet 50 tys. kilogramów.
Liście herbaty są dość drobne i regularne, poprzeplatane srebrzystymi tipsami. Po oddzieleniu od naparu zyskują odrobinę na objętości, ich zapach jest urzekająco słodki. Po zaparzeniu degustację rozpoczynamy od podziwiania przepięknego koloru naparu, który wpada w ciemny bursztyn, z czerwonymi refleksami. Sam zapach jest przyjemnie korzenny i słodki. Herbata w smaku urzeka przyjemną intensywnością miodu gryczanego i lekkiej korzenności. Posmak karmelowy, połączony z lekką dymnością, przyjemnie dopełnia i zamyka smak. Napar jest wręcz gęsty w odbiorze, słodki i zdecydowany.
Herbata świetnie sprawdzi się popołudniową porą, zaparzona do słodkiego cista lub deseru. Jej smak delikatnie rozgrzewa i relaksuje. Idealnie sprawdzi się do dodatków takich jak miód czy konfitura, a nawet mleko.
Składniki: 100% czarna herbata
Kraj pochodzenia: Cejlon / Sri Lanka
Company description not available.