There aren't any tasting notes for this tea yet.
Ta herbata żółta pochodzi z regionu Simao w prowincji Yunnan. Produkcja herbaty żółtej Huang Ya Yellow Tips zaczyna się od tak zwanego “wypalania” w woku. Pozwala to na fermentację enzymów. Następnie liście delikatnie owija się w materiał, aby naturalnie wyschły przez kilka godzin. Proces ten jest powtarzany, aby otrzymać wysokiej jakości herbatę żółtą.
Herbata Huang Ya Yellow Tips daje słodko-pikantny napar przywodzący na myśl połączenie zielonej Lung Ching i żółtej Kekechy.
Warto wspomnieć także o samej historii żółtej herbaty. Niegdyś była ona zarezerwowana wyłącznie dla Cesarza – głównie przez swoją barwę. Żółty uznawany był za kolor cesarski, a za złamanie zasady i napicie się żółtej herbaty groziła nawet kara śmierci. Herbata czysta nigdy nie była wywożona poza granice kraju produkcji, czyli Chin, i dopiero w latach 80. XX wieku zaczęto odtwarzać jej produkcję. Od tamtej pory ten napar herbaciany jest uznawany za najbardziej ekskluzywny spośród wszystkich herbat dostępnych na rynku.
Huang Ya Yellow Tips jest uboga w kofeinę, dlatego można ją pić wieczorową porą oraz podawać dzieciom. Dobrze smakuje parzona tradycyjnie na ciepło oraz na zimno.
Company description not available.